Sabor mediterráneo con identidad propia
En Jaloque, somos un equipo que vive la cocina con pasión, dedicación y respeto por el producto. Nuestra experiencia y creatividad se fusionan para ofrecerte una propuesta gastronómica basada en la cocina mediterránea y el sabor del mar. Cada plato refleja nuestro compromiso con la calidad, la frescura y la autenticidad, en un entorno cuidado hasta el último detalle. Porque no solo cocinamos, creamos momentos para recordar.
- Creativos
- Comprometidos
- Cercanos
- Apasionados
Sabores que cuentan historias
En Jaloque, ofrecemos una carta pensada para conquistar todos los paladares. Desde entrantes creativos hasta arroces, pescados y carnes de primera calidad, cada plato está elaborado con mimo, producto fresco y ese toque de sabor mediterráneo que nos define. Ya vengas a disfrutar de una comida informal o una cena especial, en nuestra cocina encontrarás sabores auténticos con identidad propia. Te esperamos para vivir una experiencia gastronómica que va más allá del plato.
Tartar de atún rojo con aguacate y soja cítrica
Frescura y sabor en cada bocado. Un clásico que nunca falla.
saber más +Croquetas caseras de jamón ibérico
Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Un homenaje a la tradición.
saber más +Arroz meloso de pulpo y gamba roja
Uno de nuestros platos estrella, con fondo de mar y sabor intenso.
saber más +Gyozas de carrillera al vino tinto
Fusión sorprendente entre Asia y nuestra cocina de autor.
saber más +Lomo bajo madurado con mantequilla de trufa
Carne premium al punto justo, con un toque aromático irresistible.
saber más +Coulant de chocolate con helado de vainilla
El final perfecto: postre casero para los amantes del dulce.
saber más +
Además de nuestras especialidades, en Jaloque te ofrecemos una selección de propuestas pensadas para sorprenderte y elevar tu experiencia gastronómica en Cartagena.
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Tartar de atún rojo
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Croquetas caseras de jamón ibérico
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Gyozas de carrillera al vino tinto
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Arroz meloso de gamba roja y pulpo
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Lomo bajo madurado con mantequilla de trufa
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Coulant de chocolate casero
